Resep Cara Membuat Opor Ayam Empuk Enak Dan Mudah - Kali ini t4respku membahas, bagaimana cara membuat resep masakan indonesia yakni OPOR, adapun cara membuat Resep Cara Membuat Opor Ayam Empuk Enak Dan Mudah :
- 1 kg atau 1 ekor ayam dan minyak goreng secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, di memarkan
- 1 cm lengkuas. dimemarkan
- 4 cm kayu manis
- 750 cc santan dari satu butir kelapa
+BUMBU :
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok makan ketumbar
- 10 butir jintan
- 1 /2 sendok teh merica bulat
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit garam secukupnya
+CARA MEBUAT :
- Ayam dibersihkan sampai bersih, lalu dipotong menjadi 10 bagian. Kemudian di goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu sampai halus. Selanjutnya panaskan 3 sendok makan minyak. lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukkan daun salam. serai, lengkuas dan kayu manis.
- Setelah keluar aromanya. masukkan santan dibarengi dengan ayam. Masak terus sampai santan mendidih dan ayam empuk.
- Setelah matang. angkat dari atas kompor dan siap disajikan bersama dengan lontong atau ketupat
+NB : Dalam pembutan opor untuk santan. Sesuaikan selera,namaun disarankan, santan yang akan digunakan jangan terlalu encer atau kental.Dalam pembuatan opor, masaklah menggunakan api sedang agar rasa lebih TONJO. Proses pemasakan diusahakan kaki, kepala, brutu dan jeroan dipisahkan atau tidak ikut dalam proses pemasakan.Selian itu pilih lah ayam yang tidak terlulu tua atu muda. Jika anda tidak suka dengan ayam gantilah dengan entog atau bebek
Resep Cara Membuat Opor Ayam Empuk Enak Dan Mudah-Seperti itulah kiranya dalam pembuatan opor ayam.Sekian dari kami t4resepku untuk resep yang jangan lupa untuk resep kami yang lain, Resep Cara Membuat Yyam Bakar Bumbu Rujak
0 komentar:
Posting Komentar